Emmental juust 28,5% viilutatud, ESTOVER, 150 g

Poolkõva lehmapiimast valmistatud shveitsi tüüpi laabijuust. Magushapuka ja kergelt pähklise maitsega, keskmise rasvasuse ja suure kaltsiumisisaldusega. Konsistentsilt elastne ja kergelt viilutatav, struktuurilt shveitsi juustule iseloomulike suurte aukudega. Enne serveerimist on soovitav juustu hoida vähemalt 30min toatemperatuuril.